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Donnerstag, 30. Oktober 2014

An apple a day keeps the doctor away.
Wer kennt es nicht dieses englische Sprichwort. Doch hat es auch recht?
Das Äpfel gesund sind weiß man bereits schon im Kindesalter.
Schon unsere Großmütter haben uns gepredigt den Apfel immer mit Schale zu essen. Aber warum?
Meine Oma sagte immer: "In der Schale stecken die meisten Vitamine."

Und recht hatte sie, denn bis zu 70% der Vitamine sind in der Apfelschale oder knapp darunter.
Nicht nur Vitamine sind im Apfel versteckt , sondern über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente.
Ein wichtiger Stoff der die Verdauung antreibt, blutreinigend wirkt und unsere Blutfette günstig beeinflusst, also den Cholesterinspiegel senkt, ist das Pektin. Ein Ballaststoff was vorwiegend auch wieder in der Schale des Apfels anzutreffen ist.
Aber nicht nur die Schale hat ihr Gutes, was viele nicht wissen ist, dass das Kerngehäuse auch wertvoll ist. Das Kerngehäuse eines Apfels enthält Jod. Eine rund um gesunde Sache -der Apfel.





Äpfel halten unsere grauen Zellen fit, ist das Hausmittel bei Durchfall, bei Hals-und Rachenentzündungen, bei Heiserkeit, bei Schlafstörungen, bei Schwangerschftsübelkeit, bei Nervosität und last but not least-der Apfel reinigt die Zähne. Er ist die Zahnbürste in der Not.

Hausmittel bei:

Durchfall  - einen Apfel mit Schale reiben und essen

Heiserkeit - einen gebratenen Apfel mit Honig essen

Schlafstörungen - einen Apfel vor dem Schlafengehen essen

Schwangerschaftsübelkeit - einen Apfel vor dem Aufstehen essen

Nervosität - einen Apfeltee trinken

Hals-und Rachenentzündungen - heißer Apfelessig
(200 ml heißes Wasser mit 1 TL Apfelessig und 1 TL Honig -   schluckweise trinken)                                                         


Und wenn wir jetzt zukünftig den Apfel mit Schale essen dann waschen wir ihn vorher mit Wasser ab und reiben in anschließend trocken. Denn dann kann man auch weiter sagen: An apple a day........



Martin Luther soll einmal gesagt haben: "Wenn morgen die Welt unterginge,würde ich heute einen Apfelbaum pflanzen."


In diesem Sinne


Eure Tante Reene





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Donnerstag, 16. Oktober 2014

Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder und der Herbst beginnt................

Nun ist sie da, die dunkle kalte Jahreszeit und mit ihr auch die Erkältungszeit.
Nach dem Motto " Sauer macht nicht nur lustig, sondern ist obendrein auch noch gesund ", gehen wir ihr frohen Mutes entgegen.

Die Zitrone, gar nicht mehr wegzudenken aus der Küche. Von dieser Frucht lässt sich der Saft, als auch die Schale für z.B. Salate, Cremes, Gebäck oder auch Kuchen verarbeiten. Im Sommer kommt sie als Erfrischung zum Mineralwasser, in der kalten Jahreszeit als altes Hausmittelchen bei Erkältungen zum Einsatz.

Man muss sie ja nicht erst trinken wenn man schon erkältet ist, oder ?



Hier mein Tipp:

Trinkt jeden Morgen auf nüchternem Magen ein Glas heiße Zitrone. Eine Zitrone frisch auspressen und mit 200 ml heißem Wasser übergießen.
Das ist nicht nur gut für die Abwehr, sondern hat auch noch einen kleinen positiven Nebeneffekt;
es kurbelt die Fettverbrennung an und hellwach ist man dann natürlich auch.



Ich wünsche euch eine Erkältungsfreie Zeit


Eure Tante Reene





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