Zorro´s Papagei-Muffins

Heute gibt es die Lieblings-Muffins von meinem 5 -jährigen Sohnemann.

Welches Kind mag sie nicht die bunten kleinen Papagei-Muffins. Und weil er ja schon ein kleiner Bäcker ist, hat er den Teig auch alleine zubereitet.

Ihr benötigt:

250 g Zucker
4 Eier
250 ml Speiseöl
350 g Mehl
1 Tüte Natron ( entspricht lt. Packung 1TL )
1 Becher saure Sahne
1 Tüte Götterspeise rot
1 Tüte Götterspeise grün
0,5 - 1 Pä Vanille-Puddingpulver


Und los gehts:

Zuerst die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren. Dann das Öl und die saure Sahne dazugeben.
Mehl und Natron mischen und auf den Teig sieben . Jetzt alles miteinander verrühren.
Den Teig in 3 Teile teilen und die Götterspeisen-Päckchen rot und grün, jeweils in eine Schüssel geben und das Vanillepuddingpulver mit dem Vanilleextrakt in eine dritte Schüssel. Alle drei gut verrühren.
Nun gebt ihr jeweils etwas Teig von jeder Schüssel mit Hilfe eines Eisportionierers in euer vorbereitetes Muffinblech, das ausgelegt ist mit Muffinförmchen.
Die Muffin´s werden jetzt im vorgeheizten Backofen ( Ober-/Unterhitze  200°C ) für ungefähr 15 - 20 Minuten gebacken.

Nach dem abkühlen könnt ihr sie entweder mit  Zuckerguss oder mit Puderzucker bestreuen.



Tipp:

Wer mag kann den Zuckerguss noch mit Lebensmittelfarbe einfärben oder Zitronensaft zugeben.
Für ein schönes blau nehmt einfach Blue curacao. Aber dieser Muffin wäre dann nur für Erwachsene. Ihr könnt auch andere Liköre nehmen, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Für mehr Vanillearoma nehmt ihr am besten 1 Pä Vanille-Puddingpulver.

Zorro´s Video seht ihr hier:

                                                                                                                                                               Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren von Zorro´s  Papagei-Muffin´s Rezept




  Eure Tante Reene